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斬拌機的操作步驟和液壓傳送系統(tǒng)的保養(yǎng)技巧

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斬拌機的操作步驟和液壓傳送系統(tǒng)的保養(yǎng)技巧

發(fā)布日期:2018-09-11 作者: 點擊:

石家莊斬拌機在丸子、香腸、午餐肉等肉食品加工中是十分關(guān)鍵的一種設備,不但能將肉塊斬切的非常精細,還能把其他的輔料一起攪拌成均勻的乳狀物,并且不會出現(xiàn)脫油的現(xiàn)象。因此非常受一些肉制品加工廠的歡迎。那么石家莊斬拌機的操作步驟和液壓傳送系統(tǒng)的保養(yǎng)技巧有什么?

操作步驟:

機器放置于室內(nèi)后,調(diào)平四處地腳鎖住并鎖緊。

空載運行觀察其漿葉旋向,從料筒上部看為順時針。

加入適量冰屑至置冰室。

加入肉料(第1次使用及每次使用完需清理料筒內(nèi)部衛(wèi)生),蓋上筒蓋。打開電源開關(guān),緩慢調(diào)節(jié)變頻器速度旋鈕至合適轉(zhuǎn)速(顯示數(shù)字除1.6即為漿葉轉(zhuǎn)速),一般肉糜狀餡料轉(zhuǎn)速調(diào)至600r/min,漿葉實際轉(zhuǎn)速為375r/min。

下次開機時,可打開電源開關(guān),漿葉會在20秒內(nèi)勻速升至所調(diào)轉(zhuǎn)速。

石家莊斬拌機工作完畢,將轉(zhuǎn)速調(diào)至較低轉(zhuǎn)速,打開出料口壓蓋,肉料會在漿葉旋轉(zhuǎn)下推至出料口。

完全關(guān)閉電源,將剩余肉料清理出筒內(nèi)。

石家莊斬拌機

液壓傳送系統(tǒng)的保養(yǎng)技巧:

1、每隔一周檢查一次液壓器的油位,并檢查管子和部件。有規(guī)律地對機器進行加油,不要讓油位過高或過低。每年至少檢查一次過濾器,對過濾網(wǎng)進行清洗或更換,使過濾器保持好的過濾功能。

2、測試液壓,將壓力計前面的閥門打開,執(zhí)行一次液壓過程,將按鈕按下,一旦達到氣壓,氣缸末端的壓力表上的讀數(shù)就可以讀出。液壓測試后,要將閥門關(guān)掉,否則壓力計就可能被破壞。

3、每天對石家莊斬拌機的傳送帶和鏈條進行檢查,若是發(fā)生磨損的話必要時可以調(diào)整張力裝置。調(diào)整傳送帶的時候,應使滑輪軸平行,滑輪的槽要成一條直線。若是傳送帶失去了張力,則需要更換同樣長度、型號的帶,小心地安裝在滑輪上,不要用力;以免損害帶,滑輪的槽要干凈、光滑、注油、擦油。操作15-30h后,檢查一下是不是有必要調(diào)整張力裝置。

相信看了以上介紹,大家對石家莊斬拌機的使用和保養(yǎng)有了大致的了解,如果你對斬拌機感興趣,不妨到我們公司來詳細看看產(chǎn)品。

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